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教育新闻- 5 月 21 日，IBA 世界杯国际调酒锦标赛中国区总决赛在湖北武汉举行，英式、花式两种风 格的调酒技艺顶尖高手纷纷拿出看家本领奋勇争先， 湖北省武昌职业学院酒店管理专业大三 学生刘铮最终获得英式调酒高校组冠军。 “从入学之初对所读专业的懵懂迷茫， 到„酒吧管理与酒水调试‟实训课堂上被点燃浓厚兴 趣，面对像刘铮这样的学生，我们因材施教，让他们顺势成才。其间还安排刘铮去迪拜的酒 吧学习，现在的刘铮已从课堂上的普通学生蜕...
- 发布于 2015/6/12 14:48:17| 共3页| 704浏览0评论0下载|
- 教学案例(上海科技管理学校/陈庆华/ 综合(一) )
- 创设情境，亲身体验，润物无声 “干酪凝乳操作”是《乳制品加工技术》课程中干酪生产加工技 术中重要的一项操作技能。而中职学生的年龄偏小，我若采取常规的 “纸上谈兵”“满堂灌”的教学方法，则难以实现知识的有效传递， 、 且不利于实际操作技能的学习。因此，在本节课的教学过程中，我利 用学校实训中心乳制品生产实训室的有利条件， 设计以工作过程为主 线的教学活动及相应的实训操作环节，强化理论与实践的一体化教 学，帮助学生更好...
- 发布于 2015/6/15 13:49:33| 共2页| 701浏览0评论0下载|
- 上海市中职德育网络活动通知
- 上海市中职第七届教学法评优德育课程展示 网络研讨活动 一、 研讨目的 通过课例观摩及相关讨论， 开展“深耕心田 播种梦想——上海市中职德育 师资培训基地开放日暨中职第七届教学法评优德育课程展示”的网络教研活动， 引导广大德育教师总结中职德育教学中的基本经验，反思问题，改进学习方式。 二、研讨主题 《深耕心田 播种梦想》 三、网络教研的要求 1．第一阶段：（1）12 月 21 日开始，每位教师上网认真学习课...
- 发布于 2017/1/4 8:52:47| 共1页| 701浏览0评论0下载|
- 专家点评(上海市城市科技学校/许万里/旅游服务(一))
- 专家点评： 信息技术与中式面点的教学融合 许万里老师上的《金鱼饺制作》这节课是一堂烹饪专业实训课， 他运用了多种教学手段，特别是信息技术手段，充分地调动了学生的 学习积极性与学习兴趣，达到了预设的教学目标，我认为是一节比较 好的技能课。本节课采用了任务引领的教学方法，按“激发兴趣—探 究技法—师生操作—学生互评—作品赏析” 的教学思路， 实施遵循 “以 教师为主导，学生为主体”“做学一体”的教学理念，采取强化训...
- 发布于 2015/6/12 16:49:55| 共2页| 700浏览0评论0下载|
- 教学案例(上海石化工业学校/胡丽丹/商贸)
- 教学机智——最富灵感的点睛之笔 每一次的课堂教学都是变化无常的，教学过程中出现偶发事件、 意外情况是难免的、必然的。而当偶发事件出现时，作为教师如何机 智地驾驭课堂，灵活处理课堂教学中出现的各种情况，是我们应该具 备的教学机智。学生更是课堂教学资源的生成者，他们在课堂活动中 的各种表现，都是教学过程中的生成资源，教师则要利用教学机智， 善于抓住课堂上的每一个契机，让课堂呈现别样的精彩。 本次课题《涤纶长丝的包装操作...
- 发布于 2015/6/16 10:35:45| 共2页| 693浏览0评论0下载|
- 教学案例(上海市医药学校/幸嘉萍/综合(一))
- 打造天使之翼，为生命护航 当我们的生命突然遭遇不测，我们一定希望有人愿意伸手相救， 我们一定希望有人能够正确相救。我们的学生在生活中，在岗位上， 在闲暇时， 如果偶遇心跳骤停的病人时， 是应该沉着冷静， 出手救人， 还是手足无措，袖手旁观呢？ 面对认知程度参差不齐（有的闻所未闻，有的略知一二，有的自 以为是）而又很有表现欲的学生，我设计本次课的思路是采用问题导 向的方法，让学生在行动中暴露问题，然后有针对性地解...
- 发布于 2015/6/12 17:16:40| 共3页| 691浏览0评论0下载|
- 专家点评（上海市临港科技学校/杨秀梅 /信息技术(二) ）
- 专家点评： 教学方法的有效运用 是教师最重要的职业素养之一 研究专业技能课程教学方法的有效运用是职业教育课程改革的 重要任务。通过教学方法的有效运用，使其突出 “教无定法”的灵 活性和“教学有法”的规律性。因此，教学方法的有效运用是现代职 业教育教师最重要的职业素养之一。 杨老师在本堂课的教学设计上以项目教学法展开教学， 项目选择 了贴近岗位的工作任务，即学生即将进行的专业实训课程重要内容 “板类零件的三维实...
- 发布于 2015/6/15 15:47:24| 共2页| 688浏览0评论0下载|
- 前台接待（上海市现代职业技术学校/马晓慧/高星级饭店运营与管理专业）
- 整合课程资源，提升综合实训有效性 该视频为第七届教学法评优活动优秀教学案例旅游与食品专业二等奖作品！马晓慧老师通过还原真实客观的教学环境，较好地还原了高星级酒店大堂接待散客入住登记的真实状况，令大家感同身受。，从马老师身上体现出的亲切感和亲和力，吸引着学生学好、理解好相应的专业知识内容。
- 发布于 2018/6/7 14:19:30| 共5页| 687浏览0评论0下载|
- 教学案例(上海市南湖职业学校/刘舒叶/财经 )
- 利用信息手段 提升课堂实效 会计课通常给人印象是枯燥无味的，但是在我的课上，学生学得 饶有兴趣，是信息技术使我的课堂变得多彩、有效，运用电子制单， 贴近企业实务；运用评分系统，实现实时评价，了解学习状况；引入 竞争机制，评选出最佳制单员、财务主管和最佳团队。 本节课以“教、学、做”一体化作为设计理念，以工作过程为主 线，以岗位业务为载体，以培养学生的职业能力为目标，将教学过程 和工作过程融为一体，遵循中职...
- 发布于 2015/6/16 9:37:20| 共2页| 685浏览0评论0下载|
- 专家点评(上海市医药学校/幸嘉萍/综合(一))
- 专家点评： 问题导向的模拟教学法 医学的对象是人，医学表达的是对人类命运的最深切的终极关 怀。所以，医学教育的目标可以表述为：培养具有深厚人文思想和高 尚道德情操，具有尊重事实、坚持真理的科学精神，具有坚实的医学 专业知识和娴熟的操作技能，具有批判性思维和研究能力，掌握沟通 交流技巧，具备不断学习能力的医学专门人才。对于认知程度参差不 齐的中职药物制剂专业的学生来说， 我们能够达到这样的目标吗？我 们如何达到这...
- 发布于 2015/6/12 17:16:40| 共3页| 684浏览0评论0下载|
- 徐汇职高德-德育课程与信息技术有机结合
- 德育课程与信息技术有机结合 通过观摩课例， 结合自身教育教学经验，我们感到信息技术的发展和广泛应 用,在改变人类生产、生活方式的同时,也实实在在影响到了教育教学的变革。 一、运用多媒体创造有利的教学情景 长期以来， 很多学生及家长，甚至部分教师认为德育课不过是枯燥乏味的道 理讲授，久而久之，老师讲厌，学生听倦，教学效果可想而知。建构主义学习理 论为技术支持的学习环境及教学活动方式设计提供了理论基础。 适当运用多媒体 ...
- 发布于 2017/1/13 12:57:45| 共1页| 680浏览0评论0下载|
- 专家点评（上海市商业学校/李/ 玉 综合(二) ）
- 专家点评： 自学能力的培养是塑造“发展型”技能人才的关键 李玉老师的这堂课主要通过老年造型操作练习,旨在培养学生 运用绘画化妆法塑造人物形象的技能,以及在完成具体化妆造型任 务过程中解决问题的能力， 同时特别加强评价环节的设置,使学生在 学会技能的同时,提高对人物造型作品的甄别能力,从而达到学会学 习的目的。整个教学过程始终贯彻“以学生为主体，以教师为指导” 的教学理念。主要通过“赏析—演示—实操—评价”来达...
- 发布于 2015/6/15 13:59:57| 共2页| 675浏览0评论0下载|
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