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• 油酥类面点制作——豆沙甘露酥（精彩一刻）
  上传者：上海市职业教育资源中心

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• 油酥类面点制作——小鸡酥的制作（精彩一刻）
  上传者：上海市职业教育资源中心

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• 油酥类面点制作——莲藕酥的制作（精彩一刻）
  上传者：上海市职业教育资源中心

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• 油酥类面点制作——椒盐圆腰酥的制作（精彩一刻）
  上传者：上海市职业教育资源中心

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• 油酥类面点制作——桃酥饼的制作（精彩一刻）
  上传者：上海市职业教育资源中心

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• 油酥类面点制作——鸡仔饼（精彩一刻）
  上传者：上海市职业教育资源中心

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• 油酥类面点制作——鲜肉月饼（示范课）
  上传者：上海市职业教育资源中心

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• 油酥类面点制作——眉毛酥的制作（示范课）
  上传者：上海市职业教育资源中心

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• 油酥类面点制作——菊花酥的成形（示范课）
  上传者：上海市职业教育资源中心

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• 油酥类面点制作——叉烧酥（示范课）
  上传者：上海市职业教育资源中心

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• 客房服务——住一晚还是住两晚
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• 客房服务——住客房间内的电视机
  上传者：上海市职业教育资源中心