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教学案例（上海市商贸旅游学校/马蓓蕾/旅游服务(二)）- 在情境学习中体验飞行安全之旅 本课《指挥旅客陆上应急撤离》的主要教学内容是飞机陆上紧急 迫降后， 客舱乘务员按照应急处置的工作流程、 基本方法和操作要领， 指挥旅客撤离飞机。 客舱服务课程的教学内容应紧跟民航乘务员业务 的发展要求，因此我在教材《民航客舱服务》的基础上，针对学生的 实际情况， 结合本人在上海航空公司担任教员兼区域乘务长的培训教 学及航班飞行的实际经验， 我将这部分的授课内容作了适当的修改和 补充...
- 发布于 2015/6/12 17:13:18| 共2页| 721浏览0评论0下载|
- 专家点评(上海市行政管理学校/张弼蕊/旅游服务(二))
- 专家点评： 案例教学创设学习情境 合作学习提升职业能力 张弼蕊老师执教的《灵活应对不速之客》 ，通过三个教学案例的 设计，指导学生完成“当两批不速之客同时到来的应对；两批不速之 客同时到来，恰巧老总不在的情况下的应对；当老总会谈超时，第二 位客人急着见老总”三个教学任务，帮助学生掌握秘书同时接待两批 以上不速之客和应对老总会谈超时的一般原则和做法， 该节课呈现出 以下教学亮点。 亮点一：精选职业场景案例 培养秘...
- 发布于 2015/6/12 17:13:00| 共3页| 1132浏览0评论0下载|
- 教学案例(上海市行政管理学校/张弼蕊/旅游服务(二))
- “战士”是胜负的决定者 一堂课就像一场战役。教师是司令，决定战役的方向与进度；学 生是战士，决定战役的胜与负。 ——前言 战场三刻钟，战前三月功——不打无准备之仗 想要让学生更快更好地掌握秘书同时接待两批以上不速之客和 应对老总会谈超时的一般原则和做法， 直观地认识到当不速之客到来 时秘书应该具备的职业态度和职业素养，最好的方法就是案例纠错。 但这部分在教材中没有现成的案例，我在课前花大力气做了三项功 课：一是自己...
- 发布于 2015/6/12 17:13:00| 共3页| 545浏览0评论0下载|
- 专家点评(上海市杨浦职业技术学校/林爱华/旅游服务(二))
- 专家点评： “工作任务”与“学习任务”的精巧契合 “任务引领型”课程体现的是“做中学、做中教、做学一体” 的教学理念，其课程设计思想就是用典型的产品（服务）作为主线， 围绕完成“典型的工作任务”开展一系列课堂教学活动。以“工作任 务”为基础设计符合学生学情的学习任务是一堂好课的核心所在。其 间有两个要点：第一，典型工作任务的解析；第二，围绕“工作任务” 设计契合工作过程的学习活动。林老师这堂课，正是抓住了这两点， ...
- 发布于 2015/6/12 17:06:32| 共2页| 574浏览0评论0下载|
- 教学案例(上海市杨浦职业技术学校/林爱华/旅游服务(二))
- 在任务学习中让学生体验成功的快乐 《苹果公司慈善工作会议主题茶点台设计》一课通过确立典型的 工作任务，创设典型的工作环境，规划清晰的工作线索，推进学生完 成由“构思方案绘制草图”“电脑制作模拟效果图”到“现场检验设 、 计效果” 这样一个从无到有、 从虚拟演练到实物展示的完整学习过程， 体验到了成功学习的快乐。 本节课我设计了苹果公司慈善工作会议主题茶点台设计这一工 作任务，细化为任务提出、任务分析、任务实施、...
- 发布于 2015/6/12 17:06:32| 共2页| 638浏览0评论0下载|
- 专家点评(上海市曹杨职业技术学校/胡云燕/旅游服务(二))
- 专家点评： “凤头 豹肚 虎尾” 一堂课重在于好的课堂教学设计，这既体现教师教学理念的更 新，更是教师教学方式的转变。短短的 40 分钟，如何体现“教师为 主导，学生为主体”“做学一体”的教学理念，让学生得到思维的碰 、 撞，技能的掌握，知识的升华和精神的愉悦，是每个教师都在思考的 问题。胡云燕老师的《托盘下蹲换物》这节课在教学设计上做了大胆 的尝试，以此转变了学生的学习方式，更好地发挥了学生学习的主动 性和积...
- 发布于 2015/6/12 17:06:14| 共2页| 538浏览0评论0下载|
- 教学案例(上海市曹杨职业技术学校/胡云燕/旅游服务(二))
- 游戏导入 任务递进 以工作任务为学习载体设计教学活动， 按照工作过程设计学习过 程是“任务引领型”课程的特征之一。即：以典型产品（服务）为工 作任务，围绕完成工作任务来设计学习活动，组织教学，建立工作任 务与知识、 技能的联系， 增强学生的直观体验， 激发学生的学习兴趣。 因此，工作任务的设计是“任务引领型”课程教学的一个难点。 本节课我遵循 “让教法更贴近学生”的主旨，针对 90 后学生特 点与生活实际...
- 发布于 2015/6/12 17:06:14| 共3页| 605浏览0评论0下载|
- 专家点评(上海市商贸旅游学校/宋玲洁/旅游服务(一))
- 专家点评： 信息技术与教学的融合 宋玲洁老师上的《上海环球金融中心》这堂课是一堂好课。在整 个课堂教学过程中，信息技术已经超越了作为“工具”的辅助性质， 信息技术与教学的各个要素深度“融合” ，以“学生为中心”设计学 习活动，以恰当的方式，利用丰富、有效、便捷的信息技术，支持学 生形成“学习共同体” ，实现与信息资源之间的有效互动，使各种资 源、各个要素和学习环节有机整合，信息技术渗入教学过程，改变了 传...
- 发布于 2015/6/12 17:00:55| 共2页| 426浏览0评论0下载|
- 教学案例(上海市商贸旅游学校/宋玲洁/旅游服务(一))
- 巧用信息技术，改变学习范式 在旅游专业课以往的教学中，学生到景点踩点、回来整理资料、 上交作业，到教师批改、反馈，学习效率不高，学习程度反馈及时性 低。如今，我们通过信息技术在课堂的充分运用，借助 CTC（class to class）互动教学平台和“空中的视野”多媒体教学软件有效突破了以 上教学难点，实现了学习程度及时反馈、跨越时空“现场踩点”以及 根据需要反复实训，帮助学生改变了学习范式，将教的课堂变为学的...
- 发布于 2015/6/12 17:00:55| 共2页| 384浏览0评论0下载|
- 专家点评(上海市城市科技学校/许万里/旅游服务(一))
- 专家点评： 信息技术与中式面点的教学融合 许万里老师上的《金鱼饺制作》这节课是一堂烹饪专业实训课， 他运用了多种教学手段，特别是信息技术手段，充分地调动了学生的 学习积极性与学习兴趣，达到了预设的教学目标，我认为是一节比较 好的技能课。本节课采用了任务引领的教学方法，按“激发兴趣—探 究技法—师生操作—学生互评—作品赏析” 的教学思路， 实施遵循 “以 教师为主导，学生为主体”“做学一体”的教学理念，采取强化训...
- 发布于 2015/6/12 16:49:55| 共2页| 674浏览0评论0下载|
- 教学案例(上海市城市科技学校/许万里/旅游服务(一))
- 信息技术在中式面点教学中的合理运用 在传统中式面点教学中，在示范和点评环节，常常会出现学生看 不见、看不清的问题；在学生操作的过程中，学生往往会忘记操作步 骤。为了解决这些问题，本堂课将信息技术手段合理地融入中式面点 的教学中，让教法更贴近了学生。 本堂课采用任务教学法，设计的任务是制作金鱼饺。金鱼饺是象 形点心，形态逼真。在实际操作中，身体比例控制不好，做出来金鱼 饺的形态就不像金鱼； 尾巴制作得不好， 做出来的...
- 发布于 2015/6/12 16:49:55| 共2页| 493浏览0评论0下载|
- 专家点评(上海市南湖职业学校/孟伟/旅游服务(一))
- 专家点评： 理实一体，做学合一 《窗棂的识读》从课题上一眼就可以看出，无论对中职学生还是 对任课教师都是一节非常具有挑战性的课， 因为窗棂的知识容量非常 大，文化内涵深邃，识读能力要求也很高，而且内容也比较枯燥，而 中职生却几乎没有这样的“体验”和“经验” ，也不善于纯理论知识 的学习。怎么办？解决这个问题的钥匙还是任务引领，理实一体，做 学合一的课改理念。 按照职业教育的课改理念以及本节课的教学目标， 孟伟老...
- 发布于 2015/6/12 16:28:46| 共2页| 425浏览0评论0下载|
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