农林牧渔类-上海市商贸旅游学校-颜晓红
时长：08:13 / 作者：上海市职业教育资源中心
上海市职业教育资源中心- 时间：2017/1/6 15:21:06
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本堂课,铁观音的台式冲泡法是比较复杂的冲泡方法，一般在高级茶艺师考级考证的时候，才会涉及到这一内容。程序比较复杂和手法的多样.微课教学模式,可以让学生课前学,课中学,课后学.微课中,展示了冲泡茶具,强调了冲泡程序,演示了冲泡手法.闻香杯的使用,是台式冲泡法的独有特色.老师在课中,选用了精美的茶具,搭配了得体的服装.教学语调轻柔舒缓,冲泡动作的优雅端庄,充分渲染了茶文化清雅意境。
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