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客房服务-使用灭火器- 客房服务-使用灭火器
- 发布于 2022/4/19 13:31:18| 共19页| 1083浏览0评论0下载|
- 客房服务-认识客房产品
- 客房服务-认识客房产品
- 发布于 2022/4/19 13:33:11| 共16页| 1076浏览0评论4下载|
- 客房服务-整理房口车
- 客房服务-整理房口车
- 发布于 2022/4/19 13:32:10| 共19页| 1056浏览0评论0下载|
- 探秘天王殿（上海市现代职业技术学校/郭励/旅游服务与管理）
- 信息技术进课堂，教学效果有提高 该视频为第七届教学法评优活动优秀教学案例旅游与食品专业一等奖作品！这节课挑战了旅游专业教学上的“三难”：情景设计难、教学方式难、教学手段难。但让人感到惊喜的是，通过郭老师的处理，把这“三难”成功地变成“三绝”，即专业课教学设计“绝”，教学方式处理“绝”，教学手段方法运用“绝”。
- 发布于 2018/6/7 14:36:58| 共7页| 961浏览0评论0下载|
- 青蛙酥造型的制作（上海市城市科技学校/许万里/中餐烹饪与营养膳食）
- 《青蛙酥的成型》课后反思 该视频为第七届教学法评优活动优秀教学案例旅游与食品专业二等奖作品！许万里老师根据学生认知发展规律，结合网络平台、视频和实物投影，采用实物观察，层层递进的教学方式和多元化的评价模式，激发学生学习兴趣，培养学生综合职业素养，指导学生学会制作青蛙酥的造型，完成任务，提升能力。
- 发布于 2018/6/7 14:32:47| 共4页| 956浏览0评论0下载|
- 西式席间服务--上菜服务（上海市曹杨职业技术学校/梁晓晴/高星级饭店服务服务与管理）
- 外化规范 内强素养 该视频为第七届教学法评优活动优秀教学案例旅游与食品专业二等奖作品！梁老师充分地把学科与学生的学习实践，社会实践紧密结合，同时也让学生体验从实践到认识再实践的飞越过程，对开拓学生的思维有着重要意义，学生也能在实践中不断挖掘自身的潜能，有助于学生励志把自己培养成实践型人才。
- 发布于 2018/6/7 14:30:51| 共4页| 811浏览0评论0下载|
- Beverage Service（中华职业学校/王晶晶/英语）
- "资源•成果•环境——信息技术创设下的乘务英语共享课堂" 该视频为第七届教学法评优活动优秀教学案例专业外语专业三等奖作品！王晶晶老师利用学校的模拟机舱带领学生学习乘服务英语，并通过即时投影以及录播系统营造了交互式、信息化的课堂学习环境，方便学生自主学习、体验真实交际，提升了课堂教学的有效性。
- 发布于 2018/6/7 11:08:37| 共6页| 778浏览0评论0下载|
- 教学案例（上海市商贸旅游学校/马蓓蕾/旅游服务(二)）
- 在情境学习中体验飞行安全之旅 本课《指挥旅客陆上应急撤离》的主要教学内容是飞机陆上紧急 迫降后， 客舱乘务员按照应急处置的工作流程、 基本方法和操作要领， 指挥旅客撤离飞机。 客舱服务课程的教学内容应紧跟民航乘务员业务 的发展要求，因此我在教材《民航客舱服务》的基础上，针对学生的 实际情况， 结合本人在上海航空公司担任教员兼区域乘务长的培训教 学及航班飞行的实际经验， 我将这部分的授课内容作了适当的修改和 补充...
- 发布于 2015/6/12 17:13:18| 共2页| 723浏览0评论0下载|
- 专家点评(上海市城市科技学校/许万里/旅游服务(一))
- 专家点评： 信息技术与中式面点的教学融合 许万里老师上的《金鱼饺制作》这节课是一堂烹饪专业实训课， 他运用了多种教学手段，特别是信息技术手段，充分地调动了学生的 学习积极性与学习兴趣，达到了预设的教学目标，我认为是一节比较 好的技能课。本节课采用了任务引领的教学方法，按“激发兴趣—探 究技法—师生操作—学生互评—作品赏析” 的教学思路， 实施遵循 “以 教师为主导，学生为主体”“做学一体”的教学理念，采取强化训...
- 发布于 2015/6/12 16:49:55| 共2页| 677浏览0评论0下载|
- 前台接待（上海市现代职业技术学校/马晓慧/高星级饭店运营与管理专业）
- 整合课程资源，提升综合实训有效性 该视频为第七届教学法评优活动优秀教学案例旅游与食品专业二等奖作品！马晓慧老师通过还原真实客观的教学环境，较好地还原了高星级酒店大堂接待散客入住登记的真实状况，令大家感同身受。，从马老师身上体现出的亲切感和亲和力，吸引着学生学好、理解好相应的专业知识内容。
- 发布于 2018/6/7 14:19:30| 共5页| 651浏览0评论0下载|
- 教学案例(上海市杨浦职业技术学校/林爱华/旅游服务(二))
- 在任务学习中让学生体验成功的快乐 《苹果公司慈善工作会议主题茶点台设计》一课通过确立典型的 工作任务，创设典型的工作环境，规划清晰的工作线索，推进学生完 成由“构思方案绘制草图”“电脑制作模拟效果图”到“现场检验设 、 计效果” 这样一个从无到有、 从虚拟演练到实物展示的完整学习过程， 体验到了成功学习的快乐。 本节课我设计了苹果公司慈善工作会议主题茶点台设计这一工 作任务，细化为任务提出、任务分析、任务实施、...
- 发布于 2015/6/12 17:06:32| 共2页| 638浏览0评论0下载|
- 客房服务—VIP房内入住登记
- 客房服务—VIP房内入住登记
- 发布于 2022/4/19 13:21:08| 共23页| 628浏览0评论0下载|
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